segunda-feira, 25 de abril de 2016

Geekburger Podcast - Topping #003 - O Plot Twist de M. Night Shyamalan


Talvez você até não saiba quem é ele, mas certamente já viu o Sexto Sentido, não?
Pois então! Este terceiro Geekburger fala de ninguém menos do que um dos grandes responsáveis pela popularização do famigerado "plot twist": aquela virada de roteiro no qual a gente descobre que o rumo para o qual a história está nos levando na verdade não é bem aquele que a gente esperava.

Então chamei de volta o Marcel Trindade e o Leonardo Santos, pra gente esmiuçar a carreira de um dos caras mais controversos de Hollywood: M. Night Shyamalan!

E a gente fala de tudo: ascensão, com Sixth Sense, Unbreakable, Signs, The Village e Lady in The Water, queda, com os tenebrosos The Happening e After Earth e a volta triunfal com Wayward Pines e The Visit: o grande plot twist da carreira dele!

Então pega teu burger (receita abaixo), toma cuidado com os SPOILERS (alguns filmes tem, outros não... é tipo campo minado... hahaha!) e vem celebrar esse indiano maroto conosco!

Duração: 1h43



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O burger deste episódio:

Ingredientes:
- 80g carne bovina moída de sua preferência (eu usei patinho)
- 20g linguiça toscana picante
- Queijo gorgonzola
- Cebola picada em tiras
- Ketchup
- Molho inglês
- Suco de 1 limão
- Açúcar mascavo
- Molho de pimenta da sua preferência (usei bhut  jolokia)
- Pão de hambúrguer (Usei o pão de abóbora do Compania, de Porto Alegre/RS)

Preparo:
Destrinche a linguiça e misture com a carne bovina, moldando o formato do burger. Leve à grelha ou frigideira bem quente, Jogue uma pitada de sal a gosto sobre o burger, apenas no lado que ainda não está fritando. Quando as bordas começarem a ficar douradas, vire. Coloque uma fatia generosa de queijo gorgonzola sobre o burger e tampe a panela (no caso de grelha, cubra o burger com um bowl de metal ou cerâmica). Quando o queijo estiver bem derretido, retire do fogo e reserve.
Para o molho barbecue picante: coloque meia xícara de ketchup numa panela e leve ao fogo baixo, misturando 2 colheres de sopa de molho inglês, 3 colheres do açúcar mascavo, o molho de pimenta a gosto e o suco de limão até levantar fervura. Reserve.
Para a cebola caramelada: coloque a cebola picada numa panela com uma colher de sopa de manteiga, margarina ou azeite e leve ao fogo médio. Quando ela começar ficar translúcida, adicione meia xícara de açúcar mascavo, mexendo sempre até caramelizar.
Corte o pão e passe um pouco de manteiga ou margarina nos lados internos e toste na mesma grelha quente. Isso vai evitar que os sucos da carne amoleçam o pão. Coloque o burger sobre a metade inferior do pão, ponha a cebola, o molho picante e, caso goste, passe maionese, ketchup ou mostarda na metade superior do pão e feche o sanduíche. Agora é só dar play no podcast e comer um burger conosco!

Um comentário:

  1. Melhor trilha sonora! =D

    Bom saber que o Shyamala voltou a velha forma, vou procurar Wayward Pines e Visit pra assistir!

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